当店の人気メニュー
シシ・カバブ（タンドール串焼き肉）：1,500円
タンドールとは、「壺型のかまど」のことで、この中で肉を串にさして焼きます。ガスを使わず、炭火を使用しています。
シシとは肉のことで、牛肉あるいはマトンです。当店のシシ・カバブは肉の旨味を堪能していただけるようよう、肉をたっぷりと使いダイナミック。
また、本場のスパイスを繊細に使用し、本場の絶妙な味を出しています。
店内キッチンのタンドールで、オーナーが炭火でその場で焼きあげるこの料理は他店では味わえません。
ぜひともご賞味いただきたいジューシーなシシ・カバブです。
ビーフ・ハリーム（ビーフのカレー）：1,500円
ハリームとは、牛肉と小麦、大麦、豆類をドロドロになるまで長時間煮込んだお料理のことです。
ハリームは、ペルシア語由来で、「忍耐」の意味。
この料理が出来上がるまで、長い時間と手間と忍耐がいるのですよ。
ビリヤニ（バスマティ長粒米を使用したお米料理）
パキスタンの長粒米（細長くて、粘り気のないお米）であるバスマティ米を使用したものです。
丸くて粘り気のある日本米（ジャポニカ米）とは、まったく違うお米ですが、日本人にも大変食べやすく絶妙の味です。スパイシーなカレーソースとお米を何層にも重ねて炊き上げた、特別な日に食べるスペシャルディッシュです。
量があるので、お客さまの数や空腹具合によって、ＳサイズかＬサイズを選択可能です。
○Sサイズ（1人から2人）：1,500円
○Lサイズ（3人から4人）：2,000円
ニハリ（パキスタン風ビーフ・シチュー）：1,500円
パキスタン風ビーフ・シチューと呼べばいいのでしょうか。
よく煮込まれたボリュームのある角切りの牛肉が味わい深い、パキスタン名物料理です。
マンゴー・クルフィー（パキスタン風アイスクリーム）：500円
卵を使わず、口あたりがさっぱりとして、マンゴーの味が楽しいアイスクリーム。
食後にぴったりのおすすめデザートです。
ラッシー（パキスタン風ヨーグルト）：500円
飲みやすく、おなかに優しいパキスタン風ヨーグルト。
ごくごく飲めちゃいます。
マンゴー・ラッシー（パキスタン風マンゴー入りヨーグルト）：500円
日本では貴重なマンゴーは、パキスタンではあちこちに自生している大きなマンゴー樹木に実る美味しいけれど普通の果樹です。
このマンゴー粉をふんだんに使ったヨーグルトです。
ぜひご賞味ください。
グリーン・ティ（パキスタン風発酵茶）：500円
パキスタン産の発酵茶葉を使用した、健康と美容に抜群の緑茶です。
特に女性のかたにお勧めですよ。
当店特別ご予約メニュー
ブレイン・マサラ（羊あるいは牛の脳みそのカレー）：お勧めの標準価格は1,500円です
○羊の脳みその逸品カレーです。前日までに、ご予約ください。
○お客さまの人数や、材料の脳みそ入荷状況により価格は変わりますので、決定価格はご相談のうえで決めさせていただきます。
お勧めの標準価格は1,500円です。
マトン・レッググリル（羊の腰脚部：約4～5kg）：12,000円
○羊の脚一本を特別スパイスに漬け込み、タンドール（壺型かまど）で炭火を使い豪快に焼き上げる逸品。
新鮮な脚を仕入れるため、約一週間前にご予約ください。
○お客さまの数は、１０名様以上をお勧めします。
